꽃피는봄날 / 2018년 10월 7일 오후 8시 1분
레스토랑 주방에서 있다가 식당보다 떡이 더 비젼이 있어 보여서 떡을 시작하였으나~혼자하기는 힘든 직종이라 어머니의 추천으로 빙수가게를 운영하게 되었습니다.음식에 있어서는 무해한 상태가 아닌...전문대 조리학과졸업도 하였고... 한식 조리사 자격증도 있으며, 떡은 무형문화재 38호 정길자교수님이 운영하는 전통궁중병과연구소에서 숙주 자격증2급까지 취득하였으며,떡일하다 저녁시간에 심심하여 딴 바리스타2급 자격증까지 있는 주인장입니다. 아직 커피에서는 부족하지만 공부중입니다.그래서 메뉴에서 커피가 조금 부족한건 사실입니다.먹는 음식에 있어서는 최선을 다하는 주인장입니다.^^2018년 10월 7일 오후 8시 1분10월 15일 재오픈 생각보다 재오픈이 어렵네요!! 방앗간에 카페까지 할려다보니... 방앗간일이 적은것..
2020.03.23